Rotweinkuchen
für eine Kastenform
Rotweinkuchen
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 4 TL Backpulver
- 125 ml Rotwein
- 2 TL Zimt
- 2 TL Kakao
- 150 g Schokostreusel
- 1 Pckg Schokoguß
Zubereitung:
Die Margarine, die Eier und den Zucker in eine Schüssel geben und alles verrühren. Abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und den Rotwein hinzufügen und alles gut verrühren. Zum Schluß den Zimt, Kakao und die Sckokostreusel zum Teig hinzufügen und alles gut mischen.
Den Teig in eine Kastenform füllen und bei 180° Umluft 45-50 Minuten backen.
Nach dem erkalten den Kuchen aus der Form nehmen und den Kuchen mit Schokoguß überziehen.